Unique experience
DEJEUNER SUR LA PLAGE SUR RESERVATION

Description

Nous vous proposons de venir participer à un déjeuner convivial le samedi 2 juin les pieds dans l’eau cuisiné par deux fin connaisseurs et défenseurs des produits de la mer, MAURO COLAGRECO chef du Mirazur à Menton et HUGO ROELLINGER chef des Maisons de Bricourt à Cancale.

Avec leur savoir-faire et leur créativité ces deux chefs proposeront un menu unique à quatre mains cuisiné en l’honneur de la Journée Mondiale de l’Océan et travailleront ensemble poissons et produits de la mer, issus de la pêche locale, de la tête à la queue sans gaspillage aucun.

Un moment de partage pour la préservation des ressources de la mer

Chefs

MAURO COLAGRECO (Restaurant Mirazur)
HUGO ROELLINGER (Les Maisons de Bricourt)

Other useful information

Table éphémère de 100 couverts sur la Plage de Balzi Rossi à Vintimille.

Experiences to be offered

L’objectif de ce déjeuner au bord de l’eau est de sensibiliser petits et grands aux meilleures manières de consommer ce que la mer nous offre. Apprendre à ne pas l'appauvrir et favoriser la sauvegarde de ses espèces pour le plaisir de tous.
Ce déjeuner est organisé en soutien à l’association Ethic Ocean qui protège les ressources de la mer.