Relais & Châteaux célèbrera le 8 juin 2018 la Journée Mondiale de l’Océan, officiellement proclamée par les Nations Unies, afin de promouvoir son engagement en faveur d’une pêche durable, en partenariat avec « Ethic Océan ».
 
A cette occasion, tout au long du mois de juin et en particulier le 8, nos chefs dans le monde entier, vous proposent des menus dédiés avec des poissons issus de la pêche locale et responsable.

 

Le samedi 2 juin, un déjeuner ouvert au public sur réservation aura également lieu sur la plage de Balzi Rossi à Vintimille avec les chefs Mauro Colagreco (Restaurant Mirazur à Menton) et Hugo Roellinger (Les Maisons de Bricourt à Cancale).

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Poisson exquis