Experiência única
Le programme sera rythmé par le traditionnel dîner de gala au Monte Carlo Beach,
préparé par les enfants en binôme avec les Chefs de la Principauté pendant la journée
du vendredi. En parallèle, l’Association présentera son projet innovant : le Moses.Bio®
Le programme sera rythmé par le traditionnel dîner de gala au Monte Carlo Beach,
préparé par les enfants en binôme avec les Chefs de la Principauté pendant la journée
du vendredi. En parallèle, l’Association présentera son projet innovant : le Moses.Bio®

Description

La Route du Goût est le grand rendez-vous annuel qui célèbre la gastronomie
biologique, l’écologie, la santé, la jeunesse et le sport dans un but caritatif. Organisé
par l’Association Bio Chef Global Spirit et présidé par Paolo Sari, seul Chef étoilé certifié
biologique au monde, la Route du Gout à l’honneur de recevoir le Haut Patronage de
SAS le Prince Albert II de Monaco.
En symbiose avec les valeurs de la Fondation Princière, la Route du Gout aura lieu
depuis le port de Monaco sur le Quai Antoine 1er et fera suite à la grande première
édition du Festival Biologique 2016.
La Route du Goût est le grand rendez-vous annuel qui célèbre la gastronomie
biologique, l’écologie, la santé, la jeunesse et le sport dans un but caritatif. Organisé
par l’Association Bio Chef Global Spirit et présidé par Paolo Sari, seul Chef étoilé certifié
biologique au monde, la Route du Gout à l’honneur de recevoir le Haut Patronage de
SAS le Prince Albert II de Monaco.
En symbiose avec les valeurs de la Fondation Princière, la Route du Gout aura lieu
depuis le port de Monaco sur le Quai Antoine 1er et fera suite à la grande première
édition du Festival Biologique 2016.

Chef anfitrião

Chefs invitados

Paolo Sari (Monte-Carlo Beach)
XAVIER MATHIEU (Le Phébus & Spa, Villa Haute Couture)
PATRICK HENRIROUX (La Pyramide)
RONAN KERVAREC (Château de La Chèvre d’Or)

Outras informações úteis

Quatre dates à retenir : du jeudi 12 Octobre à dimanche 15 Octobre 2017.
De nombreuses animations pédagogiques autour des énergies renouvelables, des
pratiques de sauvegarde de la planète ainsi que des démonstrations culinaires de
grands Chefs sur l’alimentation saine et biologiques sont au programme et ouverts à la
participation des enfants et de leurs parents.
Quatre dates à retenir : du jeudi 12 Octobre à dimanche 15 Octobre 2017.
De nombreuses animations pédagogiques autour des énergies renouvelables, des
pratiques de sauvegarde de la planète ainsi que des démonstrations culinaires de
grands Chefs sur l’alimentation saine et biologiques sont au programme et ouverts à la
participation des enfants et de leurs parents.

Experiências a serem oferecidas

Le samedi sera dédié à la mondanité à l’occasion de la journée dédiée aux « Chefs
Love The Planet» : 8 Chefs étoilés de toute Europe, prépareront un dîner mémorable
composés de 8 oeuvres d’art, un plat par chaque Chef associé à un vin diffèrent par
chaque plat. Le premier dîner à 16 mains étoilés jamais fait. Pendant l’après-midi, défilé
de 8 bateaux Riva accompagnés par le 8 Chefs étoilés. Participation exceptionnelle
du public dans l’unique démonstration culinaire.
Le samedi sera dédié à la mondanité à l’occasion de la journée dédiée aux « Chefs
Love The Planet» : 8 Chefs étoilés de toute Europe, prépareront un dîner mémorable
composés de 8 oeuvres d’art, un plat par chaque Chef associé à un vin diffèrent par
chaque plat. Le premier dîner à 16 mains étoilés jamais fait. Pendant l’après-midi, défilé
de 8 bateaux Riva accompagnés par le 8 Chefs étoilés. Participation exceptionnelle
du public dans l’unique démonstration culinaire.