Description

Pour prolonger l'échange et la découverte, notre chef sommelier Alain Gousse propose des cours d'œnologie durant lesquels il fera visiter la cave et ses quelques 50 000 bouteilles et fera déguster les meilleurs crus de la région, avant de convier ses hôtes à un menu accords Mets & Vins concocté par notre chef doublement étoilé.

PROGRAMME 2019 :

Samedi 05 Octobre : Champagne
Samedi 02 Novembre : Loire
Samedi 07 Décembre : Languedoc
To further enhance your knowledge and appreciation of wines, the head sommelier proposes oenology classes during which you will have the opportunity to visit the wine cellar, with its 50 000 bottles, and taste the best growths of the region, before partaking in a food and wine pairing menu.

2019 PROGRAMM :

Saturday, October 05th : Champagne
Saturday, November 02nd : Loire
Saturday December 07th : Languedoc

Chef hôte

Chefs invités

Jean-André Charial (Baumanière Hôtel & Spa)
Glenn Viel, Head Chef at l'Oustau de Baumanière
Alain Gousse, Head Sommelier at l'Oustau de Baumanière ()

Autres informations utiles

Cours de 9h30 à 12h suivi du déjeuner.

210 € par personne (cours et déjeuner compris)
Repas accompagnant : 130 € par personne

Information & réservation : par téléphone du lundi au vendredi au 04 90 54 56 52 ou par email.
Classes from 9h30 a.m to 12h followed by a a food and wine pairing lunch.

€210 per person (class and lunch included)
€130 per person, lunch only, for guest.

Information & reservation :
By phone from Monday to Friday at +33 (0)4 90 54 56 52 or by email at secretariat@baumaniere.com.