Wachtel mit Speck und Trauben in Balsamico Quail with bacon and grapes in balsamic vinegar
Gebratene Rehleber mit Schalotten und Verjus Roasted venison with shallots and verjus
Rücken vom Kampenwandbock im Salzteig mit Kieferspitzen Back of the Kampenwand-buck in a salt crust with pine needle tips
Birne mit Lavendel und Karamell Pear with lavender and caramel