Description

Voyage sensoriel unique créatif & original autour des produits de la ruche.

Jean André Charial a le plaisir de vous inviter à sa table pour participer avec lui à une expérience culinaire unique à l’Oustau de Baumanière :

Le Vendredi 7 Décembre au dîner*
& le Samedi 8 Décembre au déjeuner*

Olivier Darné, féru défenseur des produits de la ruche rejoint notre chef Glenn Viel pour une création et une scénographie originale le temps d'un "repas performance".

Echangez avant tout avec Olivier Darné lors d'une conférence puis participez à la mise en place spectaculaire et dégustez à la table collégiale** un repas en 7 séquences autour de la cire d'abeilles et des produits de la ruche.

Tarif : 250 € / personne - Boissons comprises
Places limitées (24 personnes maximum par repas), uniquement sur réservation
Unique and creative unique sensory journey around hive products.

Jean André Charial is pleased to invite you to his table to participate with him in a unique culinary experience at Oustau de Baumanière:

Friday December 7th at dinner *
& Saturday December 8th at lunch *

Olivier Darné, passionate defender of bee products joins our chef Glenn Viel for a creation and an original scenography for a "meal performance".

Talk to Olivier Darné first and foremost during a conference and then participate in the spectacular setting up and enjoy at the table ** a meal in 7 sequences around the beeswax and bee products.

Price: 250 € / person - Drinks included
Limited places (24 people maximum per meal), only on reservation

Host Chef

Invited Chefs

Jean-André Charial (Baumanière Hôtel & Spa)
Glenn Viel

Other useful information

Evènement du vendredi 7 Décembre : conférence à 19h00 suivie d'un repas servi à 20h00 précises
Evènement du samedi 8 Décembre : conférence à 11h30 suivie d'un repas servi à 12h30 précises

** 2 tables de 12 personnes, soit 24 personnes maximum par repas

Menu à 7 plats servi en table collégiale de 12 personnes.
Event of Friday, 7th December: conference at 19:00 followed by a meal served at 20:00 precise
Event of Saturday, 8th December: conference at 11:30 followed by a meal served at 12:30 sharp

** 2 tables of 12 people, 24 people maximum per meal

7-course menu served as a 12-person table.