Description
Un insolito incontro: venerdì 15 novembre lo chef stellato Giuseppe D’Aquino delizia gli ospiti con un menù degustazione a base di pesce al quale verranno abbinati dei grandi vini rossi di una cantina locale.
Menu:
L’ostrica
Valpolicella Classico DOC 2018
L’anguilla
La Grola IGT Veronese 2012
Quinto quarto di baccalà
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
Controfiletto di tonno
La Poja IGT Veronese 2013
Sfera
Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella DOCG 2015
Melanzana e cioccolato
Fieramonte Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012
Menu:
L’ostrica
Valpolicella Classico DOC 2018
L’anguilla
La Grola IGT Veronese 2012
Quinto quarto di baccalà
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
Controfiletto di tonno
La Poja IGT Veronese 2013
Sfera
Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella DOCG 2015
Melanzana e cioccolato
Fieramonte Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012
Fish and read wine: the unusual pairing
on Friday 15th November, the Michelin-starred chef Giuseppe D'Aquino delights guests with a tasting menu which combines fish and grand red wines from a local winery.
on Friday 15th November, the Michelin-starred chef Giuseppe D'Aquino delights guests with a tasting menu which combines fish and grand red wines from a local winery.
Precio del evento
150
EUR /persona
Menú6 platos
Valable pour le dîner seulement
Bebidas incluídas
Villa Cordevigo Wine Relais
Località Cordevigo
37010 Cavaion Veronese - Lake Garda
Italia
Reserve ahora
Por teléfono:+39 0457235287 Por email:cordevigo@relaischateaux.comSaber más sobre el establecimiento:www.relais.com/cordevigo
Chef anfitrión
Giuseppe D'Aquino
(Villa Cordevigo Wine Relais)