« Food For Change », du 1er au 4 octobre.
Relais & Châteaux s’allie pour la 3e année consécutive à Slow Food International, organisation citoyenne pour la défense d’une alimentation bonne, saine et équitable pour tous. Unis, plus que jamais, dans le désir fort de protéger et de promouvoir la richesse et la diversité des cuisines du monde et des traditions hôtelières, près de 200 chefs Relais & Châteaux soutiennent l’événement dans 50 pays à travers le monde sous le thème « Un chef, un ingrédient », prouvant leur soutient à la préservation de la biodiversité et influencer des modes de consommation plus conscients.
