01
gen.
BRUNCH DU NOUVEL AN
NEW YEAR’S BRUNCH
Gastronomia
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
A partire da 75
EUR /pers.
01
gen.
22
dic.
Cours de Cuisine - Rien que pour vous
Cooking classes - Just for you
Corsi di cucina
Georges Wenger
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2, rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
250
CHF /pers.
01
gen.
31
dic.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
-
Gastronomia
Maxime Nouail
12
gen.
31
dic.
Menu La Rabasse, Menu Tout Truffe
Truffle Menu
Gastronomia
Édouard Loubet
La Bastide de Capelongue
La Bergerie
84480 Bonnieux en Provence
3 portate
98
EUR /pers.
13
gen.
Nouvel An Russe
Nouvel An Russe
Gastronomia
Christophe GUILLEMOT
15
gen.
26
feb.
Les 20 ans de Flocons de sel
20th birthday of Flocons de sel
Gastronomia
Emmanuel Renaut
25
gen.
Burns Night in the Green Room
Gastronomia
Niall Keating
26
gen.
Jazzaudehore : Tcha Limberger Trio invite Sébastien Giniaux
Jazzaudehore : Tcha Limberger Trio invites Sébastien Giniaux
Musica
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
3 portate
A partire da 110
EUR /pers.
26
gen.
Soirée spéciale Truffe
Special Truffle Evening
Gastronomia
John ARGAUD
John ARGAUD
01
feb.
05
feb.
Menu Truffe
Truffle Menu
Gastronomia
Jacques Décoret
03
feb.
Soirée Carnaval de Venise
Soirée Carnaval de Venise
Gastronomia
Christophe GUILLEMOT
07
feb.
20
feb.
Menu spécial truffes
Special truffles menu
Gastronomia
Marc Meurin
09
feb.
Jazzaudehore Evan Artzen Sextet
Jazzaudehore Evan Artzen Sextet
Musica
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
3 portate
A partire da 110
EUR /pers.
11
feb.
17
feb.
Día de San Valentín en el Hotel Orfila
Valentine´s Day at Orfila Hotel
Gastronomia
Fernando Díaz
Mario Sandoval
12
feb.
Exklusiver Genussfasching am Rosenmontag
Truffle Mania on Carnival Monday
Gastronomia
Thomas Kellermann
THOMAS KELLERMANN
Hotel Burg Wernberg
Schlossberg 10
D-92533 Wernberg-Köblitz
Bavaria
Germany
5 portate
248
EUR /pers.
14
feb.
VOTRE SAINT VALENTIN AU CHÂTEAU DE COURCELLES...!
YOUR VALENTINE'S DAY AT CHÂTEAU DE COURCELLES...!
Gastronomia
Lucas Vannier
Château de Courcelles
8, rue du Château
02220 Courcelles-sur-Vesle
7 portate
A partire da 590
EUR /pers.
14
feb.
18
feb.
Saint-Valentin 2018
Valentine's Day 2018
Gastronomia
Christophe GUILLEMOT
14
feb.
Saint-Valentin 2018
Valentine's day 2018
Gastronomia
Marc Meurin
14
feb.
Une Saint Valentin aux petits soins ... et en musique !
Pamper your loved one for Valentine !
Gastronomia
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
5 portate
A partire da 125
EUR /pers.
01
mar.
30
apr.
Izway Wines Harvest Discovery
09
mar.
Jazzaudehore White Chocolate Drops – Billie Holiday
Jazzaudehore White Chocolate Drops – Billie Holiday
Musica
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
3 portate
A partire da 110
EUR /pers.
09
mar.
SOIRÉE SOLIDAIRE
CHARITY EVENING
Gastronomia
Ronan KERVARREC
Hostellerie de Plaisance
5, Place du Clocher
33330 Saint-Emilion
7 portate
135
EUR /pers.
10
mar.
18
mar.
TEFAF 2018 package
Arte & Antiquariato
14
mar.
An Evening with Raymond Blanc OBE at Belmond Le Manoir
Gastronomia
Raymond Blanc and Gary Jones
Le Manoir aux Quat’ Saisons
Church Road, Great Milton
OX44 7PD Oxford
4 portate
250
GBP /pers.
14
mar.
Retro-Cookeryparty
Retro-Cookeryparty
Corsi di cucina
Toni Mörwald
MÖRWALD Hotel am Wagram
Kleine Zeile 13-17
A-3483 Feuersbrunn am Wagram
6 portate
199
EUR /pers.
14
mar.
Cours de Cuisine - Comment bien manger avec peu de calories?
Cooking classes - How to eat well with few calories?
Corsi di cucina
Georges Wenger
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2, rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
180
CHF /pers.
15
mar.
18
mar.
Relais & Châteaux GourmetFest
Gastronomia
Justin Cogley
16
mar.
Soirée Dégustation de Vins d'Exceptions
Exceptional Wine Tasting Eve
Sommelier & Vini
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
5 portate
A partire da 180
EUR /pers.
17
mar.
Celebrazione dell'Unità d'Italia, paese ricco di cultura, bellezza e tradizioni
Celebration of the Italian Union, Country rich in culture, beauty and traditions
Food for Change Festival | Cultura
Nino Mosca
-
18
mar.
Kulinarischer Frühling
Start the culinary spring
Gastronomia
Benjamin Biedlingmeier
19
mar.
Spring Celebrations with Florist Jonathan Moseley
Gastronomia
Raymond Blanc and Gary Jones
Le Manoir aux Quat’ Saisons
Church Road, Great Milton
OX44 7PD Oxford
3 portate
195
GBP /pers.
21
mar.
La cucina di Lucullo e il suo contesto storico con Cesare Augusto
Lucullo's cuisine and its historical context with Caesar Augustus
Food for Change Festival | Cultura
Domenico Mozzillo
Edoardo Vuolo (Caesar Augustus )
21
mar.
Gout de France
Gastronomia
Raymond Blanc OBE and Gary Jones
Le Manoir aux Quat’ Saisons
Church Road, Great Milton
OX44 7PD Oxford
7 portate
190
GBP /pers.
23
mar.
Jazzaudehore 3 for Swing – Nat King Cole tribute
Jazzaudehore 3 for Swing – Nat King Cole tribute
Musica
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
3 portate
A partire da 110
EUR /pers.
24
mar.
Diner Littérature, gastronomie et vin, en présence de Patrick Poivre d'Arvor
Literature & Wine dinner with French journalist Patrick Poivre d'Arvor
Gastronomia
Julien Lefebvre
30
mar.
01
apr.
Ostern in Kitzbühel
Easter in Kitzbuehel
Gastronomia
Stefan Lenz
Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel
Griesenauweg 26
6370 Kitzbühel
6 portate
115
EUR /pers.
01
apr.
02
apr.
Menu de Pâques
Easter Menu
Gastronomia
Christophe GUILLEMOT
01
apr.
Brunch de Pâques au Bistrot
Easter Brunch at the Bistrot
Gastronomia
Eric BALAN
01
apr.
Déjeuner de Pâques au Gourmet
Special Easter Menu at Le Gourmet
Gastronomia
Thierry ENDERLIN
01
apr.
31
ott.
Become Lord of the Manor
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Hotel Bayrisches Haus
Cooking Class 2018 - Hotel Bayrisches Haus
Corsi di cucina
Alexander Dressel
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Hotel Hohenhaus
Cooking Class 2018 - Hotel Hohenhaus
Corsi di cucina
Peter Niemann
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Hardenberg BurgHotel
Cooking Class 2018 - Hardenberg BurgHotel
Corsi di cucina
Bastian-Alexander Rau
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Hotel Dollenberg
Cooking Class 2018 - Hotel Dollenberg
Corsi di cucina
Martin Herrmann
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Burg Schwarzenstein
Cooking Class 2018 - Burg Schwarzenstein
Corsi di cucina
Nils Henkel
Burg Schwarzenstein
Rosengasse 32
D-65366 Geisenheim - Ortsteil Johannisberg
5 portate
285
EUR /pers.
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Landhaus Stricker
Cooking Class 2018 - Landhaus Stricker
Corsi di cucina
Holger Bodendorf
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Schlosshotel Burg Schlitz
Cooking Class 2018 - Schlosshotel Burg Schlitz
Corsi di cucina
Sabine Teubler
Schlosshotel Burg Schlitz
Burg Schlitz 1-2
D-17166 Hohen Demzin
4 portate
199
EUR /pers.
04
apr.
31
dic.
Kochkurs 2018 - Taubenkobel
Cooking Class 2018 - Taubenkobel
Corsi di cucina
Alain Weissgerber
06
apr.
Jazzaudehore Julien Brunetaud - Playground
Jazzaudehore Julien Brunetaud - Playground
Musica
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
3 portate
A partire da 110
EUR /pers.
08
apr.
12
apr.
Kochkurs 2018 - Hotel Bareiss im Schwarzwald
Cooking Class 2018 - Hotel Bareiss im Schwarzwald
Corsi di cucina
Oliver Steffensky
Hotel Bareiss im Schwarzwald
Hermine-Bareiss-Weg 1
D-72270 Baiersbronn-Mitteltal
1420
EUR /pers.
09
apr.
Gourmetfestival Events - Hotel Schloss Dürnstein
Gourmet Festival Events - Hotel Schloss Dürnstein
Gourmet Festival Events in Germany & Austria | Gastronomia
HANS ZUSSER
ENRICO CEREA
Hotel Schloss Dürnstein
Dürnstein 2
A-3601 Dürnstein
Austria
6 portate
245
EUR /pers.
10
apr.
17
ago.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
Gastronomia
Antonio Sanna
L’Hôtel de Toiras & Villa Clarisse
1, quai Job-Foran
17410 Saint-Martin-de-Ré
2 portate
60
EUR /pers.
10
apr.
The Art of Hat Making with Katherine Elizabeth
Gastronomia
Raymond Blanc and Gary Jones
Le Manoir aux Quat’ Saisons
Church Road, Great Milton
OX44 7PD Oxford
3 portate
195
GBP /pers.
12
apr.
Gourmetfestival Events - Hotel Dollenberg
Gourmet Festival Events - Hotel Dollenberg
Gourmet Festival Events in Germany & Austria | Gastronomia
Martin Herrmann
Jean-Georges Klein (Villa René Lalique)
Hotel Dollenberg
Dollenberg 3
D-77740 Bad Peterstal - Griesbach
Germany
6 portate
243
EUR /pers.
14
apr.
RARITÄTENWEINPROBE
RARE WINE TASTING
Sommelier & Vini
Benjamin Biedlingmeier
15
apr.
Kochkurs 2018 - Hotel Burg Wernberg
Cooking Class 2018 - Hotel Burg Wernberg
Corsi di cucina
Thomas Kellermann
16
apr.
30
giu.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
-
Gastronomia
Gérald Passédat
19
apr.
Cours de Cuisine - Entrées et plats végétariens
Cooking classes - Vegetarian starters and dishes
Corsi di cucina
Georges Wenger
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2, rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
180
CHF /pers.
20
apr.
Whisky Dinner
Whisky Dinner
Gastronomia
Sebastian Bellmann
21
apr.
15
sett.
Cours de Yoga
Yoga sessions
Gastronomia
Christophe GUILLEMOT
22
apr.
Kochkurs 2018 - Die Sonne Frankenberg
Cooking Class 2018 - Die Sonne Frankenberg
Corsi di cucina
Erik Arnecke
25
apr.
The Secrets of Eggs course at The Raymond Blanc Cookery School
Corsi di cucina
Raymond Blanc OBE and Gary Jones
26
apr.
29
apr.
Celebrate Art!
Arte & Antiquariato
Barry Frith
27
apr.
Soirée Musicale, Gastronomique & Oenologique
Musical Dine & Wine Evening
Gastronomia
Christophe GUILLEMOT
27
apr.
SOIRÉE FLEUR DE VIGNE
GRAPEVINE FLOWER EVENING
Sommelier & Vini
Thierry ENDERLIN
AURETO VIGNOBLE
29
apr.
Kochkurs 2018 - Gutshaus Stolpe
Cooking Class 2018 - Gutshaus Stolpe
Corsi di cucina
Björn Kapelke
30
apr.
INTERNATIONAL JAZZ DAY - Men in Bop
INTERNATIONAL JAZZ DAY - Men in Bop
Musica
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
3 portate
A partire da 110
EUR /pers.
01
mag.
Bluebell Walk at Harcourt Arboretum
Gastronomia
Raymond Blanc and Gary Jones
Le Manoir aux Quat’ Saisons
Church Road, Great Milton
OX44 7PD Oxford
3 portate
185
GBP /pers.
01
mag.
02
mag.
An evening with the Australian Chamber Orchestra
02
mag.
Cours de Cuisine - Poissons et crustacés de nos lacs
Cooking classes - Fish and shellfish from our lakes
Corsi di cucina
Georges Wenger
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
2, rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
180
CHF /pers.
03
mag.
30
sett.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
Gastronomia
Mathieu Guibert
Anne de Bretagne
163, boulevard de la Tara
44770 La Plaine sur Mer
3 portate
77
EUR /pers.
03
mag.
LES RENDEZ-VOUS JAZZ
JAZZ RENDEZ-VOUS
Musica
Ronan KERVARREC
07
mag.
3 CHEFS BRETONS, 6 MAINS, 6 ETOILES
3 CHEFS, 6 HANDS DINNER, 3 MICHELIN STARS
Gastronomia
Ronan KERVARREC
Jérôme BANCTEL - Le Gabriel - La Réserve Paris
Olivier BELLIN - L'Auberge des Glazicks
Hostellerie de Plaisance
5, Place du Clocher
33330 Saint-Emilion
6 portate
195
EUR /pers.
07
mag.
Agli amici 130: un percorso da condividere
Agli Amici 130: a path to be shared
Food for Change Festival | Gastronomia
Emanuele Scarello
13 Relais & Chateaux Chefs
Agli Amici dal 1887
Via Nazionale 17
33100 Tavagnacco
Udine
Italy
5 portate
250
EUR /pers.
09
mag.
Milano: oggi città dai luoghi nascosti e nel 900 scenario di nobiltà e sapori
Milan: today city of hidden places and in the 900 scenery of nobility and taste
Food for Change Festival | Cultura
Domenico Mozzillo
-
12
mag.
Soirée Chocolat
Chocolate Evening
Gastronomia
Thierry Enderlin
Olivier Hautot
17
mag.
17
giu.
Sophrologie
Relaxation Therapy
Gastronomia
Christophe GUILLEMOT
17
mag.
Relais & Chateaux Gourmet Experience
Food for Change Festival | Sommelier & Vini
Mr.Zhao Guang You
SILVIA REGI BARACCHI
VALENTINO PALMISANO
JIMMY CHEN
JE Mansion
West garden Honglingjin park Chaoyang
100025 Beijing
China
6 portate
2000
CNY /pers.
17
mag.
Relais & Chateaux Gourmet Experience
Gastronomia
Mr.Zhao Guang You
SILVIA REGI BARACCHI
VALENTINO PALMISANO
JIMMY CHEN
JE Mansion
West garden Honglingjin park Chaoyang
100025 Beijing
6 portate
2000
CNY /pers.
18
mag.
20
mag.
A WEEKEND OF PURE EXTRAVAGANCE
19
mag.
Soirée autour du fromage
CHEESE AND GASTRONOMY NIGHT
Gastronomia
Thierry Enderlin
22
mag.
Kochkurs 2018 - MÖRWALD Hotel am Wagram
Cooking Class 2018 - MÖRWALD Hotel am Wagram
Corsi di cucina
Toni Mörwald
MÖRWALD Hotel am Wagram
Kleine Zeile 13-17
A-3483 Feuersbrunn am Wagram
5 portate
180
EUR /pers.
25
mag.
27
mag.
Tour de Chef
Gastronomia
James Honore
Josh Emett
The Farm at Cape Kidnappers
446 Clifton Road, Te Awanga
4157 Hawkes Bay
5 portate
2645
NZD /pers.
26
mag.
27
mag.
Kochkurs 2018 - Residenz Heinz Winkler
Cooking Class 2018 - Residenz Heinz Winkler
Corsi di cucina
Heinz Winkler
27
mag.
Fête des Mères
Mother's Day
Gastronomia
Julien Lefebvre
27
mag.
Fête des Mères avec la photographe Loli Maeght
Mother's Day with photographer Loli Maeght
Gastronomia
Grégory Balland
Cazaudehore « La Forestière »
1, avenue Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye
4 portate
85
EUR /pers.
31
mag.
30
nov.
Afternoon Sea
Gastronomia
David Alexander
02
giu.
08
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Warren Barr
Wickaninnish Inn
Osprey Lane at Chesterman Beach,
VOR 2ZO Tofino
6 portate
105
CAD /pers.
02
giu.
Kochkurs 2018 - Bülow Palais
Cooking Class 2018 - Bülow Palais
Corsi di cucina
Benjamin Biedlingmeier
02
giu.
POISSON EXQUIS
Ambiente
MAURO COLAGRECO
HUGO ROELLINGER (Les Maisons de Bricourt)
03
giu.
Kochkurs 2018 - Die Sonne Frankenberg
Cooking Class 2018 - Die Sonne Frankenberg
Corsi di cucina
Erik Arnecke
04
giu.
10
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Donaldson Madubela
04
giu.
09
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
David Alexander
04
giu.
09
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Luke Matthews
04
giu.
10
giu.
EXQUISITE FISCHE FÜR DEN WORLD OCEANS DAY
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Michael Grünbacher
Villa Hammerschmiede
Hauptstrasse 162
D-76327 Pfinztal-Söllingen
4 portate
105
EUR /pers.
04
giu.
10
giu.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
Gastronomia
Thibaut GAMBA
04
giu.
10
giu.
EXQUISITE FISCHE FÜR DEN WORLD OCEANS DAY
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Martin Herrmann
04
giu.
10
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Andrew Baird
04
giu.
08
giu.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Ambiente
Jean-Luc Rocha
04
giu.
08
giu.
EXQUISITE FISCHE FÜR DEN WORLD OCEANS DAY
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Erik Arnecke
Die Sonne Frankenberg
Marktplatz 2-4
D-35066 Frankenberg (Eder)
5 portate
95
EUR /pers.
04
giu.
08
giu.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
-
Gastronomia
Jérôme BLANCHET
Hôtel Crillon le Brave
Place de l'Eglise
84410 Crillon le Brave
4 portate
40
EUR /pers.
05
giu.
09
giu.
EXQUISITE FISCHE FÜR DEN WORLD OCEANS DAY
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Toni Mörwald
MÖRWALD Hotel am Wagram
Kleine Zeile 13-17
A-3483 Feuersbrunn am Wagram
5 portate
100
EUR /pers.
05
giu.
09
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
05
giu.
09
giu.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
-
Gastronomia
Thierry FREBOUT
05
giu.
16
giu.
Poisson Exquis pour la Journée Mondiale de l'Océan
-
Gastronomia
Julien Lucas
Auberge du Jeu de Paume
4, rue du Connétable
60500 Chantilly
5 portate
175
EUR /pers.
06
giu.
09
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Sanjeev Purahoo
20° Sud Boutique-hôtel
Coastal Road, Pointe Malartic Grand-Baie
- Pointe aux Canonniers
5 portate
1500
MUR /pers.
07
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Sergej Siporov
07
giu.
EXQUISITE FISCHE FÜR DEN WORLD OCEANS DAY
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Hans Zusser
07
giu.
08
giu.
EXQUISITE FISH FOR THE WORLD OCEANS DAY
Gastronomia
Jimmy McIntyre
Otahuna Lodge
224 Rhodes Road
7672