Description

La Sologne a désormais son caviar ! Les esturgeons baeri s'ébattent en liberté dans les étangs au fond sablonneux où ils retrouvent les caractéristiques de la mer Caspienne. Patricia Hennequart sera présente pour vous raconter tous les secrets de cette merveilleuse aventure.
Menu spécial avec accords mets-vins par Didier CLEMENT
The Loire Valley has its own caviar, produced now in the lakes of Sologne, not far from Chambord. We will be serving a unique dinner with wines pairing by chef Didier CLEMENT