Notre Chef Olivier Nasti reçoit les Cheffes Italiennes, Odilla & Renza PERETTI
Une alliance riche et explosive en goûts avec Odilla & Renza Peretti de la Trattoria Alla Ruota, dans la province de Vérone, au Nord de l'Italie. Odilla et Renza sont deux soeurs nées à Valpolicella, dans la région Vénétienne en Italie, où leurs parents ouvrent en 1975, une petite Trattoria appelée "Alla Ruota". Dès leur plus jeune âge, les soeurs s'impliquent dans l'activité familiale, commençant à développer une passion profonde pour la nourriture et une relation solide avec leur restaurant. La Trattoria a reçu de nombreux prix aux fils des années, notamment par les fameux guides Italiens, Gambero Rosso et Osteria d'Italia. La cuisine traditionnelle revisitée d'Odilla et Renza, aux saveurs uniques et sophistiquées, aux couleurs de l'Italie, saura vous séduire.