Les grignotages en balade du Luberon au jardin
Boudin sablé et mousse d’oxalis, atriaux & shiso
Jambon de cerf et râpé de pommes de terre Les grignotages en balade du Luberon au jardin
Boudin sablé et mousse d’oxalis, atriaux & shiso
Jambon de cerf et râpé de pommes de terre
Tourte d’oiseaux comme un pithiviers & jus de daube
Myrtilles & olives noires cuites et infusées à la feuille de laurier Tourte d’oiseaux comme un pithiviers & jus de daube
Myrtilles & olives noires cuites et infusées à la feuille de laurier
Sanguette à la royale & radis noir au jus de persil plat
Des sanguins poêlés au jus Sanguette à la royale & radis noir au jus de persil plat
Des sanguins poêlés au jus
Aiguillette de chevreuil au caviar
Crème de beurre maison fraîchement baratée au carvi Aiguillette de chevreuil au caviar
Crème de beurre maison fraîchement baratée au carvi
Côtes de sanglier au foin et truffe du Ventoux à tout vent des crosnes
Au démon de gourmandise Côtes de sanglier au foin et truffe du Ventoux à tout vent des crosnes
Au démon de gourmandise
Marbrier de Goult melanosporum et pain de seigle Marbrier de Goult melanosporum et pain de seigle
Une perle de chasseur
Millefeuille de chocolat blanc et noir
Et son pet de nonne cacaoté cassis laurier
Crème brûlée au goût de bois
Une perle de chasseur
Millefeuille de chocolat blanc et noir
Et son pet de nonne cacaoté cassis laurier
Crème brûlée au goût de bois